五島や呼子直送の天然魚が、驚くほど安い。価格はギリギリ、「気軽に美味しいものを」という大将の懐の深さを感じる店。

刺身も美味いが、おすすめは「水炊き」。6時間丁寧にダシをとった白濁のスープと一緒に飲み込む有田鶏は、濃厚だがあっさりとした味わい。人気の4〜6時間煮込んだという牛ホホとモツのしろ串は、ホロホロと甘く溶ける。九州で美味しい魚を食べるなら、ここがおすすめ。

　
▲炙って香ばしいブリ、歯ごたえコリコリのアジ、臭みのまったくないすっとした甘さがとろけるウニなど豪華な刺身盛！（活き造り入り・写真はタイ・カンパチ・イカ・国産の唐津ウニ・アジが入って3,500円。）

＜メニュー＞
刺身三種盛・・・1,200円、活き造り入りの刺し盛・・・2,500円〜、焼酎・・・330円〜、
コース・・・3,500円〜

味魂 さだ之輔
営）17：00〜OS1：00
休）月曜
住）福岡市中央区渡辺通1丁目9-2 セントラルハイツ1F　【地図】
当社物件「天神サクセス」から徒歩７〜８分
電）092-731-4735